Lokasi Pengoenjoeng Blog

Rabu, 19 Mei 2010

WEDANG UWUH


RASA nikmat dan segar langsung terasa sesaat setelah merasakan minuman wedang uwuh di tempat parkir makam raja-raja Mataram di Imogiri. Tak hanya nikmat, minuman ini juga sangat berkhasiat tinggi. Di antaranya dapat membuat tubuh kembali segar dan meningkatkan ketahanan tubuh saat beraktivitas.

Wedang uwuh bukanlah minuman mengandung zat kimia, melainkan hidangan yang bahan-bahannya diambil dari dedaunan kering di sekitar makam Kanjeng Prabu Sultan Agung Hanyokrokusumo dan makam-makam lainnya di kompleks Imogiri. Campuran untuk membuat wedang uwuh adalah kayu secang, daun pala, daun kayu manis, daun cengkeh, jahe dan ditambah gula.

“Ramuan aslinya hanya jahe, daun pala, daun kayu manis, dan daun cengkeh plus gula. Tapi kemudian kami kreasikan sendiri dengan menambah kayu secang,” demikian jelas Windarno, penjual wedang uwuh di tempat parkir makam Imogiri, kepada Jogjapolitan.com di kios tempatnya berjualan.

“Kayu secang inilah yang membuat warna wedang uwuh jadi merah,” kata Windarno lagi. “Kalau tidak pakai secang, gula yang dipakai gula jawa. Tapi kalau memakai secang, maka gulanya gula batu,” tambahnya.

Sejak Jaman Sultan Agung
Wedang uwuh adalah minuman rakyat yang telah dikenal sejak masa Sultan Agung. Windarno menceritakan, setelah berhasil menyerang VOC di Batavia pada tahun 1628, Sultan Agung mulai membangun kompleks makam Imogiri setahun kemudian. Sultan Agung lantas menanam sebatang pohon cengkeh yang diberi nama Kyai Dudo. Dari pohon inilah daun cengkeh yang menjadi bahan wedang uwuh diperoleh.

Tidak diketahui secara pasti siapa yang pertama kali membuat ramuan wedang uwuh. Namun yang jelas minuman ini mulai diperkenalkan secara luas oleh Sri Sultan Hamengku Buwono IX. Sebelum masa Sri Sultan HB IX wedang uwuh hanya khusus dihidangkan untuk tamu-tamu kraton yang datang melayat ke Imogiri. Itupun hanya bisa didapatkan di masjid Imogiri saja.

Windarno adalah orang pertama yang berjualan wedang uwuh kemasan. Awalnya ia berjualan di sebelah timur makam Sri Sultan HB IX, tepatnya di sebelah luar gerbang timur makam. Mulai tahun 1997 ia berjualan di bawah, di tempat parkir.

Bagi Windarno berjualan wedang uwuh tak hanya berdagang saja, tapi juga turut melestarikan warisan nenek moyang. Karena itu ia selalu berusaha untuk menjaga mutu serta keaslian rasa wedang uwuh. Keaslian rasa wedang uwuh mampu menciptakan suasana yang khas, aromanya pun kental akan nuansa spiritual. Tak heran bila wedang uwuh selalu membuat penasaran pembelinya.

(Sumber: Jogjapolitan.com)

4 komentar:

  1. “Wedang Uwuh Angkringan Jogja”

    Minuman ramuan tradisional terbuat dari 100% rempah alami yang sudah turun temurun sejak zaman Raja-raja Mataram.

    “Wedang Uwuh” merupakan minuman tradisional alami khas Jogjakarta yang terbuat dari rempah-rempah alami dengan aroma menyegarkan serta cita rasa rempah herbal unik & nikmat, juga kaya akan khasiat untuk kesehatan.

    Sejak zaman nenek moyang terdahulu, bahan ramuan “Wedang Uwuh” dipercaya dapat meringankan serta mencegah masuk angin & batuk ringan, melegakan tenggorokan, memperlancar peredaran darah, menghilangkan nyeri, capek, pegal, kembung dsb.

    Saat ini ramuan“Wedang Uwuh Angkringan Jogja” makin digemari & banyak dikonsumsi untuk menghangatkan badan, menjaga kebugaran serta vitalitas.

    Profil Angkringan Jogja

    Produsen “Wedang Uwuh“ bermerk ”Angkringan Jogja” minuman kesehatan Tradisional khas Jogjakarta yang terbuat dari bahan 100% rempah-rempah alami dikemas dengan Kantung Kertas Klasik berupa Sachet & Tas : Instan, Racikan, Celup & Sirup.

    Untuk pemesanan produk, kerjasama Distribusi & Agen di seluruh Indonesia hubungi :
    - 081392977979 ( Telkomsel )
    - 081904131899 ( XL )
    - 02747849189. ( Flexi )
    - 0101702747849189. ( Flexi untuk luar kota Jogja, tariff Rp 100,-/menit)

    Website :
    http://www.angkringan-jogja.com

    Email & FB :
    - angkringan_jogjakarta@yahoo.co.id

    BalasHapus
  2. “Wedang Uwuh Angkringan Jogja”


    Traditional herb drinks made from 100% natural herb that has been handed downsince the time of the Kings of Mataram.

    "Wedang uwuh" is a typical natural traditional drink made from Jogjakarta natural spices with the aroma of fresh herbs and spice flavors unique & delicious, is also rich in benefits for health.

    Since the days preceding ancestors, the ingredients of "Wedang uwuh" is believed to relieve and prevent colds and mild cough, throat, accelerate blood circulation, relieve pain, fatigue, aches, bloating, etc..

    Currently herb "Wedang uwuh Angkringan Jogja" increasingly popular and widely consumed to keep warm, maintaining fitness and vitality.

    Profile Angkringan Jogja

    Manufacturers' Wedang uwuh "branded" Angkringan Jogja "Traditional health drink made from Jogjakarta typical ingredients 100% natural spices packed withPaper Pouch Sachet & Bag Classical form: Instant, Racikan, Bags & Syrup.

    To order products, cooperation Distribution & Agents throughout IndonesiaContact:
    - 081392977979 (Telkomsel)
    - 081904131899 (XL)
    - 02747849189. (Flexi)
    - 0101702747849189. (Flexi for outside the city of Yogyakarta, the tariff of Rp100, -/minute)

    Website:
    http://www.angkringan-jogja.com

    Email & FB:
    - angkringan_jogjakarta@yahoo.co.id

    BalasHapus
  3. terimakasih atas informasinya.

    BalasHapus
  4. selain rasa dan aromanya ternyata khasiatnya juga tiada kalah...tq

    BalasHapus